FC2ブログ
2019年10月 / 09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月
2007.07.09 (Mon)

シンデレラのように

三国に窯焼きのピザを食べさせてくれる店がある. そういう店は御婦人方が
多そうなので、なんとなく行きたくなかったんだが、去年の秋に家人と行くことになった。
案の定店の中はカップルや御婦人方が多く、座る席がないのでやむなくカウンターへ座る事になる.
マスターが一人でピザを支度して、石窯に入れる。
混んでいるせいか、無言でその作業を続けている。そばで、暇を持て余す僕は
その光景に見入ってしまった。
やっと焼き終え、目の前に焼きたてのピザが出てくる。
外はかりっとして中は柔らかい、いただいておいしいと思った、ついついマスターにおいしいですと、言った時、店に入った当初の緊張は溶けていた。そしてその窯の灰はどうするんですか?と聞いてしまった.
「捨てるんです」、、、
「もったいない、僕にくれませんか?」…
「いいですけど、どうするんですか」
「陶芸の釉薬に使いたいんですが、、、、」
「どうぞ、どうぞ」
というわけで
ごみ袋に3っ分、車に入れて持って帰ってきました。

ここから、話が始まるんですが。
この灰はどんぐりの灰らしいんです。堅い木です。
これで、陶芸の釉薬を作るんです。まず、水に溶かして何度も何度も水を入れ替え滑りがなくなるまで、入れ替えます。それを1が月繰り返し網で漉して、乾かす。それと長石、けいせき、などを混ぜて水で溶かし混ぜして釉薬にします。
ひにちがかかり、テストもしないとだめなので、やっと先日できました。

そして昨日、素焼きしてためてあった陶器に施釉して、窯に入れました。
今日は1245度まで窯の中の温度を上げて本焼きをしました。
出てくるのは明日です。どんな色になるのか期待しているのですが。

捨てるはずの灰から、きれいな釉薬になるって、灰姫(シンデレラ)みたいだと
思いませんか?。
焼き物は、人の力が半分であとは 神のみぞ知る、未知の世界です。
焼き上がりの結果はまたご報告します。

職人M
EDIT  |  18:31  |  日記  |  TB(0)  |  CM(4)  |  Top↑
Comment
■どんぐりの色
どんなでしょうかね?
出来上がりが楽しみですね。

また見せてくださいね。
UME |  2007.07.14(土) 11:24 |  URL |  【コメント編集】
そういえばうちにも一人、灰を分けてもらったと喜んで帰って来た人がいます。それは友達の別荘(?)の囲炉裏の灰ですが、それをたっぷり使って絵の下地にしていました。ちょーお気に入りのようですよ。
HARU |  2007.07.19(木) 01:32 |  URL |  【コメント編集】
■手作り
そういえば、長い事、わが家ではピザを焼いていないな~。「今度ピザを焼いてご馳走しましょう」と、夫と話をする。その前にやっと時間が出来そうなので、ベーコンを作らなければならない。
庭の手入れもしなければならない。田舎暮らしは、自慢だけど忙しいときには、たいへんだ~。
ホームページもつくりたいし・・。
木村真&愛子 |  2007.07.26(木) 13:09 |  URL |  【コメント編集】
■手間を食うこと
なるほど、、、ひとくちにピザといっても、ベーコンを作ったり。窯を熱くしたり
ほんとに、手間をかけて、人の世話、こころをいただくようですね。
これこそ、スローライフですね。いい食生活をしたいものですね。
職人M |  2007.07.26(木) 22:46 |  URL |  【コメント編集】
コメントを投稿する
URL
コメント
パス  編集・削除するのに必要
非公開:  管理者だけにコメントを表示
 
Trackback
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック

 | BLOGTOP |